LOIRE-ATLANTIQUE

06/03/2026   PARTENARIAT | EMULSION

Créer, redresser ou développer un établissement ne s'improvise pas !

Derrière chaque lieu qui fonctionne durablement, il y a des décisions structurées, des choix stratégiques assumés et une gestion maîtrisée.

Depuis 2008, ÉMULSION accompagne les restaurateurs et hôteliers indépendants comme de véritables associés opérationnels.

Pas de conseil théorique. Pas de solutions standardisées.

Nous intervenons sur le terrain, aux côtés des dirigeants et de leurs équipes.

Création de concept, étude de faisabilité, business plan, ingénierie de carte, optimisation des marges, organisation des équipes, pilotage économique, redressement d'activité…

Notre approche est globale, méthodique et engagée :
- Plus de 200 établissements accompagnés.
- 90 % encore en activité à 5 ans.
- 15 projets par an maximum pour garantir un suivi exigeant et sur-mesure.
- Zéro commission. Indépendance totale.

Dans un contexte où les marges se tendent, où le recrutement se complexifie et où les attentes clients évoluent vite, notre mission est claire : aider les passionnés à devenir aussi des chefs d'entreprise solides et durables.

- Vous avez un projet ?
- Vous traversez une phase complexe ?
- Vous voulez prendre du recul et structurer la suite ?

Échangeons. Un premier diagnostic permet souvent d'y voir plus clair… très vite.

Votre contact privilégié ? Thomas Jolly, 02 53 35 84 27, thomas@emulsion.bzh

27/02/2026   PARTENARIAT | VA TELECOM

Pour bénéficier de LA bonne connexion, nous laissons notre partenaire se présenter : VA TELECOM

Avec VA telecom, vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé avec des interlocuteurs à votre écoute. Avec nous, pas de support technique impersonnel : nos équipes connaissent parfaitement vos problématiques, vos enjeux et vos installations techniques.

Votre entreprise est unique, vos enjeux de connexion et de communication également. C'est pourquoi, nous vous garantissons des réponses techniques en accord avec vos attentes et vos besoins.

VA telecom, bien plus qu'une connexion :
- Fibre très haut débit dédiée
- Interconnexion privée
- Wifi public
- Téléphonie mobile
- Téléphonie IP

Notre interlocuteur : Christophe ROUCH | 06 02 57 77 71 | christophe.rouch@va-solutions.fr |

27/02/2026   PARTENARIAT | ANNEXX

Besoin d'espace ?

Rentabilisez vos locaux professionnels en réinventant vos espaces.

Annexx, l'un des leaders français dans la location d'espaces de stockage sécurisés en libre-service, vous propose des offres personnalisées pour louer un box de stockage sécurisé et accessible librement 7 jours sur 7.

Transformez votre espace de restauration ou de stockage d'archives en lieu de réception, de conférence ou en salle de travail. Tirez profit des périodes creuses, réinventez votre activité et multipliez les sources de revenus.

OFFRE SPECIALE : bénéficiez de -50% sur votre location de box en contactant Annexx de la part de UMIH 44.

Annexx, bien plus qu'un box :
* Surface de stockage de 1 à 100m²
* Centre de location de box 100% sécurisés
* Fournitures de déménagement en vente sur place
* Réception de marchandises
* Domiciliation d'entreprise
* Location d'espaces de travail, places de parking

Notre interlocutrice : Sabrina BOTCAZOU | 07 63 06 01 54 | sbotcazou@annexx.com

17/02/2026   ALERTE RÉGLEMENTAIRE CHR

Renforcement des règles anti-tabac
Les nouvelles mesures relatives aux espaces sans tabac impactent directement les établissements recevant du public (ERP), notamment dans l'hôtellerie-restauration. Voici l'essentiel à retenir et les actions concrètes à engager rapidement

Rappel du cadre
• Interdiction de fumer maintenue dans tous les espaces fermés et couverts accueillant clients et salariés.
• Renforcement des obligations via le décret du 27 juin 2025 et l'arrêté du 21 juillet 2025.
• Extension des zones sans tabac dans certains espaces extérieurs publics (abords d'équipements, zones d'attente, etc.), pouvant impacter les abords d'établissements.
•
? Signalétique obligatoire – mise à jour indispensable
Vos affichages doivent désormais inclure :
• pictogramme officiel,
• référence légale,
• message clair d'interdiction (tabac + vapotage selon les cas),
• rappel des sanctions (amende),
• numéro Tabac Info Service.
⚠️ Les anciennes signalétiques pour espaces fumeurs ne sont plus valables !

Checklist opérationnelle pour les exploitants CHR
• Vérifier toutes les zones concernées : salles, parties communes, espaces salariés, terrasses couvertes, entrées.
• Mettre à jour les affichages réglementaires.

⚠️ En cas de non-conformité
• amendes administratives,
• responsabilité de l'exploitant,

Nous restons à disposition pour toute info ! Pour télécharger le kit, c'est ici https://sante.gouv.fr/IMG/zip/est_docs_exe.zip

16/02/2026   PARTENARIAT | GENERALI

L'UMIH 44 vous présente aujourd'hui son partenaire en assurance : Générali, on leur laisse la parole !

Parce que votre vie ne rentre pas dans une case. Nous sommes là pour vous donner un coup de boost quand il y en a besoin, ou un coup de pouce quand il y a un pépin.
Et pour les pros, comment ça se passe ? Avec l'assurance Multirisques 100 % Pro de Generali, vous êtes couvert en cas de perte d'exploitation. L'idéal pour pallier les conséquences financières d'un sinistre, notamment si vous avez besoin de louer du matériel de cuisine suite à la destruction du vôtre par exemple.

Nous vous proposons aussi :
Un service d'assistance
Des prestations d'urgence
Des garanties spécifiques

☝️ Notre interlocuteur direct : Jean-Stéphane LEBRUN | ☎️ 06 13 01 05 45 | jslebrun@agence.generali.fr

06/02/2026   CAMPAGNE DE CONTRÔLE

Le ministère du Travail lance, entre mars et août 2026, une campagne nationale de contrôle sur le recours abusif aux travailleurs indépendants. Les contrôles cibleront notamment le secteur CHRDT

L'objectif est clair : lutter contre le salariat déguisé derrière le statut d'auto-entrepreneur.

À l'Umih, notre position a toujours été constante et responsable : on ne promeut pas le modèle. Il remet en cause notre système social et est porteur de risques pour le chef d'entreprise.

✅ La solution sécurisée : L'utilisation du Titre emploi-service entreprise (TESE). C'est l'outil idéal pour gérer vos extras et saisonniers en toute conformité, sans lourdeur administrative.

Photo de Nano Erdozain

06/02/2026   PARTENARIAT | ÉMULSION RECRUTEMENT

L'UMIH est heureuse de vous présenter son partenaire en recrutement : Emulsion Recrutement, on leur laisse la parole !

Notre constat aujourd'hui est simple : dans un contexte concurrentiel où l'attraction et la fidélisation des talents sont de plus en plus stratégiques, il est crucial pour les entreprises du CHR de prioriser les sujets du recrutement et du management, d'y dédier des ressources humaines et financières, de structurer leur processus de recrutement en le professionnalisant et de travailler leur attractivité en développant leur marque employeur.

Émulsion Recrutement vous accompagne dans cette démarche avec une approche expérimentée sur des postes clés (chef de cuisine, second de cuisine, chef excécutif, …)

Et sur les secteurs suivants :
Restauration
Hôtellerie
Restauration rapide
Tourisme & Loisirs
Bar & brasserie
Restauration collective

02/02/2026   PARTENARIAT | JDC

L'UMIH 44 est fière de présenter son nouveau partenaire en matière d'encaissement, JDC SA !

JDC SA est le multispécialiste, leader en solutions pour points de vente. Depuis 1989, JDC équipe l'ensemble des commerces de proximité et enseignes .

Notre engagement commun : mettre notre expertise au profit du professionnel & répondre à son désir d'apporter le meilleur service possible à ses clients.

Notre ambition est de répondre aux besoins et attentes des
professionnels. Proposer les dernières innovations technologiques et digitales

Nos moyens :
Richesse de nos équipements
Agences de proximité
Force de vente
Recherche & développement
Marketing / technique / logistique / administratif
Diversité et complémentarité de notre gamme de produits

Ce que nous proposons ?
Caisses enregistreuses
Application HACCP
Terminaux de paiement, et plein d'autres offres !

Contactez de notre part : Xavier LAROUSSARIAS,
02 40 92 29 92, xavier.laroussarias@jdc.fr

23/01/2026   PARTENARIAT | FLASH ENERGIE

L'UMIH 44 est fière de présenter son nouveau partenaire ENERGIE, Flash Energie ! Laissons-le se présenter !

Électricité, gaz, factures… on s'en occupe pour vous.

Dans un marché de l'énergie de plus en plus complexe, nous aidons les pros et les particuliers à comprendre, comparer et choisir intelligemment ⚡?

Analyse de factures 100 % gratuite
Optimisation des puissances et des taxes
Négociation des contrats
Gain de temps et économies durables

Notre engagement est simple : clarté, indépendance et bon sens.

Pas de discours flou, pas de promesses irréalistes. Juste des décisions réfléchies et adaptées à votre situation.

Vous consommez, nous optimisons.
Vous avancez sereinement, on sécurise vos contrats.

L'énergie est un sujet sérieux. Autant être bien accompagné.

Un seul interlocuteur : Vincent VAUDCHAMP – vincent@flash-consulting.fr – 0674749350

20/01/2026   Aujourd’hui, un agrément a été accordé à l’enseigne internationale HEMA pour accepter les Titres-Restaurant. Et demain ?

L'intérêt même du Titre Restaurant se perd en acceptant ce genre de dérive !
L'UMIH appelle donc dès à présent à boycotter les magasins de cette enseigne ! ✊

Pour rappel, l'origine du Titre-Restaurant doit permettre aux salariés de déjeuner à table et de consommer un vrai repas ?️ et non pas un sachet de chocolats ou de confiseries ! ❌?

Au-delà de l'impact que cela peut avoir auprès des restaurateurs, cela vient aussi impacter notre santé à toutes et tous avec une non faveur du bien-manger et de l'équilibre nutritionnel ! ?

Pour l'UMIH, ce Titre-Restaurant doit rester un levier d'alimentation sain ?