LOIRE-ATLANTIQUE

08/12/2022   Situation sur l'Energie

Nous vous conseillons de prendre attache rapidement avec notre partenaire dédié à cet effet: Charlotte ROBIN de OPERA Energie : Mobile : 06 40 70 42 98 / E-mail : charlotte.robin@opera-energie.com

Nous vous recommandons de vous rendre sur le site des impôts pour faire une simulation : Aide - Gaz / Electricité | impots.gouv.fr.

Rappel sur les aides en place :

• Aide énergie : assouplissement depuis le 19 novembre - FAQ au lien ci-aprés : nid_25622_plan-resilience_aide_energo.pdf (impots.gouv.fr).

Ce sont pour les entreprises énergivores, 3% du CA 2021 et une augmentation des factures de 50% entre les factures 2021 et 2022. Nous ferons une circulaire lorsque le décret modificatif paraitra.

• Bouclier tarifaire à 15%

Ce bouclier est ouvert aux entreprises de 10 salariés et moins avec un CA de 2M€ maximum et un compteur avec une puissance ne dépassant pas 36kVA.
Celui-ci est automatiquement pris en charge par l'Etat, et si vous êtes éligibles, les augmentations ne devraient pas dépasser 15%.

Sur les aides à venir :

Le gouvernement a annoncé, le 27 octobre dernier, une série de mesures pour venir en aide aux TPE/PME, vous trouverez la liste des mesures au lien ci-aprés : Hausse des prix de l'énergie : renforcement des dispositifs d'aides aux entreprises | economie.gouv.fr

Parmi les nouvelles mesures figure un nouveau dispositif d'amortisseur d'électricité (cf https://presse.economie.gouv.fr/29112022-aides-aux-entreprises-et-aux-collectivites-locales-pour-faire-face-aux-prix-de-lelectricite-et-du-gaz-precisions-apportees-sur-le-dispositif-amortisseur/ - en attente du décret).

• L'amortisseur électricité sera destiné à toutes les PME (moins de 250 salariés, 50 M€ de chiffre d'affaires et 43 M€ de bilan) non éligibles au bouclier tarifaire.

• L'aide sera intégrée directement dans la facture d'électricité des consommateurs et l'Etat compensera les fournisseurs. Les consommateurs n'auront qu'à confirmer à leur fournisseur qu'ils relévent du statut de PME.

• Cette aide sera calculée sur la « part énergie » d'un contrat donnée, c'est-à-dire le prix annuel moyen de l'électricité hors coûts d'acheminement de l'électricité dans le réseau (tarif réseau ou Turpe) et hors taxes. Cette « part énergie », présente sur les contrats et propositions commerciales de la grande majorité des TPE et PME, est exprimée en €/MWh ou en €/kWh.

• L'amortisseur prendra en charge 50% de la « part énergie » de la facture, si le prix unitaire est entre 180 €/MWh et 500 €/MWh.

• La réduction maximale du prix unitaire sera de 160 €/MWh sur la totalité de la consommation (ou de 0,16 €/kWh).

• Pour un consommateur ayant une part énergie de 350 €/MWh (0,35 kWh), l'amortisseur électricité permettra de prendre en charge environ 20% de la facture totale d'électricité.

• Ces entreprises ne bénéficieront donc plus du guichet d'aide au paiement des factures d'électricité mais auront toujours accés au guichet d'aide au paiement des factures de gaz.

Par ailleurs, le gouvernement a annoncé que le bouclier tarifaire serait reconduit en 2023 (pour les TPE ayant un compteur de moins de 36KvA).

D'un point de vue contractuel, nous vous invitons à vérifier les tarifs proposés par votre fournisseur selon leur consommation avec les barémes de la CRE Références de prix de l'électricité pour les PME et les collectivités territoriales - CRE.

Si le prix actualisé (selon l'avenant reçu) par le fournisseur est hors sol en comparaison du prix de référence publié par la CRE, vous pouvez adresser un courrier à votre fournisseur pour obtenir plus d'informations.

Si vous avez contractualisé avec un fournisseur signataire de la charte (EDF, GEG, ENGIE, Totalenergies, etc), ce fournisseur doit en principe répercuter dans les meilleurs délais l'offre la plus avantageuse et si vous êtes éligible au bouclier tarifaire/amortisseur à venir, celui-ci devrait en principe s'appliquer automatiquement.

La CRE recommande aux entreprises qui ont reçu un avenant pour le 1er janvier de 2023 de demander aux fournisseurs s'ils bénéficient bien du prix régulé ARENH, à défaut le prix risque d'être moins avantageux.

Le médiateur des entreprises a publié une check list des éléments à étudier et questions à se poser lorsque les exploitants reçoivent un avenant : https://www.economie.gouv.fr/mediateur-des-entreprises/la-checklist-energie-pour-accompagner-les-chefs-dentreprise (se rendre sur le site réguliérement car ce document sera réguliérement mis à jour).

Une adresse email de signalement a été créée pour signalée les fournisseurs qui ne respecteraient pas les engagements de la charte dont ils sont signataires : contact-charte-energie@dgccrf.finances.gouv

D'autre part, la DGFIP a mis en place :
• Un numéro de téléphone pour toute question sur le dispositif d'aide Gaz/Electricité (circulaire 28.22 et suivantes) 0806 000 245 (service gratuit + prix de l'appel).

• Pour des questions plus spécifiques à la situation de leurs entreprises, vous pouvez contacter la DGFIP via la messagerie sécurisée de leur espace professionnel en sélectionnant « je pose une autre question / j'ai une autre demande ». Ce message devra débuter par « Aide Gaz Electricité » pour en permettre un traitement rapide.

En outre, l'UMIH a des échanges réguliers avec les pouvoirs publics pour remonter les problémes terrains. Les factures problématiques transmises par les départements sont systématiquement envoyées au cabinet de Bercy depuis septembre pour un soutien, un appui. De plus, Olivia Gregoire, ministre TPE/PME et tourisme, était au dernier congrés de l'UMIH, ce qui a permis un échange direct entre les élus UMIH et l'Etat sur le sujet.

Enfin, nous allons adresser un courrier à la Ministre Olivia Grégoire, avec les propositions suivantes, issues notamment des travaux de la branche hôtellerie présidée par Laurent DUC :

1- sur l'aide énergie :
-Supprimer le critére des 3% du chiffre d'affaires pour l'aide énergie qui constitue un frein à l'accés pour bon nombre de nos TPE/PME,
-Supprimer/simplifier la feuille de calcul, encore trop complexe.

2- sur l'amortisseur électricité :
-Supprimer/abaisser le prix plancher de 180€/MWh,
-Ouvrir l'aide à toutes les TPE/PME sans condition de puissance de compteur.

3- Nous proposons également d'ajouter à la charte énergie signée le 5 octobre dernier, un nouvel engagement pour les fournisseurs :
-Faire des propositions commerciales avec des tarifs conformes aux tarifs publiés par la Commission de Régulation de l'Energie, afin que ce soit aux fournisseurs de s'assurer de l'adéquation de leur offre au prix du marché et non à nos professionnels de vérifier la conformité de celle-ci.
-Mettre à disposition de nos professionnels, un négociateur expert en énergie, seul compétent pour négocier équitablement les contrats.

4- Nous demandons de mettre en place un guichet de secours ouvert à tous les professionnels, quelle que soit leur taille, leur permettant d'obtenir une aide supplémentaire selon leur situation.

5- Sur le sujet de l'énergie et des éventuelles coupures que nous aurions à subir en cas de tension sur le réseau électrique, il nous semble urgent de fixer un cap et d'anticiper les différents scenarii en cas de délestage.

6- Enfin, nous affirmons nettement notre préférence pour la décorrélation du prix du gaz de celui de l'électricité, seule susceptible de faire cesser la spéculation, plutôt que la mise en place de mécanismes complexes de prélévements sur les énergéticiens et re-répartition par l'Etat.

17/02/2026   ALERTE RÉGLEMENTAIRE CHR

Renforcement des règles anti-tabac
Les nouvelles mesures relatives aux espaces sans tabac impactent directement les établissements recevant du public (ERP), notamment dans l'hôtellerie-restauration. Voici l'essentiel à retenir et les actions concrètes à engager rapidement

Rappel du cadre
• Interdiction de fumer maintenue dans tous les espaces fermés et couverts accueillant clients et salariés.
• Renforcement des obligations via le décret du 27 juin 2025 et l'arrêté du 21 juillet 2025.
• Extension des zones sans tabac dans certains espaces extérieurs publics (abords d'équipements, zones d'attente, etc.), pouvant impacter les abords d'établissements.
•
? Signalétique obligatoire – mise à jour indispensable
Vos affichages doivent désormais inclure :
• pictogramme officiel,
• référence légale,
• message clair d'interdiction (tabac + vapotage selon les cas),
• rappel des sanctions (amende),
• numéro Tabac Info Service.
⚠️ Les anciennes signalétiques pour espaces fumeurs ne sont plus valables !

Checklist opérationnelle pour les exploitants CHR
• Vérifier toutes les zones concernées : salles, parties communes, espaces salariés, terrasses couvertes, entrées.
• Mettre à jour les affichages réglementaires.

⚠️ En cas de non-conformité
• amendes administratives,
• responsabilité de l'exploitant,

Nous restons à disposition pour toute info ! Pour télécharger le kit, c'est ici https://sante.gouv.fr/IMG/zip/est_docs_exe.zip

16/02/2026   PARTENARIAT | GENERALI

L'UMIH 44 vous présente aujourd'hui son partenaire en assurance : Générali, on leur laisse la parole !

Parce que votre vie ne rentre pas dans une case. Nous sommes là pour vous donner un coup de boost quand il y en a besoin, ou un coup de pouce quand il y a un pépin.
Et pour les pros, comment ça se passe ? Avec l'assurance Multirisques 100 % Pro de Generali, vous êtes couvert en cas de perte d'exploitation. L'idéal pour pallier les conséquences financières d'un sinistre, notamment si vous avez besoin de louer du matériel de cuisine suite à la destruction du vôtre par exemple.

Nous vous proposons aussi :
Un service d'assistance
Des prestations d'urgence
Des garanties spécifiques

☝️ Notre interlocuteur direct : Jean-Stéphane LEBRUN | ☎️ 06 13 01 05 45 | jslebrun@agence.generali.fr

06/02/2026   CAMPAGNE DE CONTRÔLE

Le ministère du Travail lance, entre mars et août 2026, une campagne nationale de contrôle sur le recours abusif aux travailleurs indépendants. Les contrôles cibleront notamment le secteur CHRDT

L'objectif est clair : lutter contre le salariat déguisé derrière le statut d'auto-entrepreneur.

À l'Umih, notre position a toujours été constante et responsable : on ne promeut pas le modèle. Il remet en cause notre système social et est porteur de risques pour le chef d'entreprise.

✅ La solution sécurisée : L'utilisation du Titre emploi-service entreprise (TESE). C'est l'outil idéal pour gérer vos extras et saisonniers en toute conformité, sans lourdeur administrative.

Photo de Nano Erdozain

06/02/2026   PARTENARIAT | ÉMULSION RECRUTEMENT

L'UMIH est heureuse de vous présenter son partenaire en recrutement : Emulsion Recrutement, on leur laisse la parole !

Notre constat aujourd'hui est simple : dans un contexte concurrentiel où l'attraction et la fidélisation des talents sont de plus en plus stratégiques, il est crucial pour les entreprises du CHR de prioriser les sujets du recrutement et du management, d'y dédier des ressources humaines et financières, de structurer leur processus de recrutement en le professionnalisant et de travailler leur attractivité en développant leur marque employeur.

Émulsion Recrutement vous accompagne dans cette démarche avec une approche expérimentée sur des postes clés (chef de cuisine, second de cuisine, chef excécutif, …)

Et sur les secteurs suivants :
Restauration
Hôtellerie
Restauration rapide
Tourisme & Loisirs
Bar & brasserie
Restauration collective

02/02/2026   PARTENARIAT | JDC

L'UMIH 44 est fière de présenter son nouveau partenaire en matière d'encaissement, JDC SA !

JDC SA est le multispécialiste, leader en solutions pour points de vente. Depuis 1989, JDC équipe l'ensemble des commerces de proximité et enseignes .

Notre engagement commun : mettre notre expertise au profit du professionnel & répondre à son désir d'apporter le meilleur service possible à ses clients.

Notre ambition est de répondre aux besoins et attentes des
professionnels. Proposer les dernières innovations technologiques et digitales

Nos moyens :
Richesse de nos équipements
Agences de proximité
Force de vente
Recherche & développement
Marketing / technique / logistique / administratif
Diversité et complémentarité de notre gamme de produits

Ce que nous proposons ?
Caisses enregistreuses
Application HACCP
Terminaux de paiement, et plein d'autres offres !

Contactez de notre part : Xavier LAROUSSARIAS,
02 40 92 29 92, xavier.laroussarias@jdc.fr

23/01/2026   PARTENARIAT | FLASH ENERGIE

L'UMIH 44 est fière de présenter son nouveau partenaire ENERGIE, Flash Energie ! Laissons-le se présenter !

Électricité, gaz, factures… on s'en occupe pour vous.

Dans un marché de l'énergie de plus en plus complexe, nous aidons les pros et les particuliers à comprendre, comparer et choisir intelligemment ⚡?

Analyse de factures 100 % gratuite
Optimisation des puissances et des taxes
Négociation des contrats
Gain de temps et économies durables

Notre engagement est simple : clarté, indépendance et bon sens.

Pas de discours flou, pas de promesses irréalistes. Juste des décisions réfléchies et adaptées à votre situation.

Vous consommez, nous optimisons.
Vous avancez sereinement, on sécurise vos contrats.

L'énergie est un sujet sérieux. Autant être bien accompagné.

Un seul interlocuteur : Vincent VAUDCHAMP – vincent@flash-consulting.fr – 0674749350

20/01/2026   Aujourd’hui, un agrément a été accordé à l’enseigne internationale HEMA pour accepter les Titres-Restaurant. Et demain ?

L'intérêt même du Titre Restaurant se perd en acceptant ce genre de dérive !
L'UMIH appelle donc dès à présent à boycotter les magasins de cette enseigne ! ✊

Pour rappel, l'origine du Titre-Restaurant doit permettre aux salariés de déjeuner à table et de consommer un vrai repas ?️ et non pas un sachet de chocolats ou de confiseries ! ❌?

Au-delà de l'impact que cela peut avoir auprès des restaurateurs, cela vient aussi impacter notre santé à toutes et tous avec une non faveur du bien-manger et de l'équilibre nutritionnel ! ?

Pour l'UMIH, ce Titre-Restaurant doit rester un levier d'alimentation sain ?

16/01/2026   PARTENARIAT | OUEST STORE

Aujourd'hui, l'UMIH 44 est fière de vous présenter son nouveau partenaire local, on le laisse se présenter :


Artisan Storiste installé à Guérande, Ouest store gère vos projets de A à Z .

Nous vous proposons des : store bannes, pergolas, parasols, voiles d'ombrage, … ?


Nous travaillons avec une sélection stricte de fabriquant pour vous assurer une exploitation maximale de votre terrasse par tout temps !
Installation de produits neuf & également entretien et réparation.
Devis et étude gratuite,

Notre interlocuteur direct :
Tanguy LEDUC
06 25 87 05 36
contact@oueststore.fr
Site internet dans + d'infos

15/01/2026   Elections municipales nantaises

Le mardi 13 janvier, les commerçants et hôteliers de Nantes se sont réunis afin de parler d'une seule voix face aux propositions des candidats nantais.

Les organisations professionnelles telles que l'UMIH 44, Plein Centre, l'unacod, le GHR GRAND OUEST ont proposé aux différents candidats des champs d'action concrets pour redynamiser le centre-ville de Nantes.

Dans ces axes majeurs, on y retrouve notamment :

- Un environnement commercial attractif et sécurisé
- Un accès facilité aux polarités commerciales
- Le renforcement de l'attractivité commerciale
- L'accompagnement des commerçants dans la transition écologique
- Le renforcement de l'animation commerciale et le rayonnement touristique
- Le renforcement de l'identité et la vie des quartiers nantais.

Les organisations resteront toujours mobilisées pour œuvrer dans l'intérêt des commerçants nantais !

13/01/2026   SÉCURITÉ DANS VOTRE ÉTABLISSEMENT

Sécurité des établissements CHRD : une priorité absolue

Les récents événements tragiques survenus en Suisse dans un établissement nocturne nous rappellent, à tous les professionnels du secteur, l'importance cruciale de placer la sécurité au cœur de nos priorités.

Ces drames nous concernent tous. Ils appellent à une vigilance renforcée, d'autant plus que les contrôles devraient s'intensifier, notamment sur la métropole nantaise.

Sécurité incendie et accessibilité : rappel des obligations pour les ERP de 5ᵉ catégorie

Les bars, restaurants, cafés et établissements assimilés recevant moins de 200 personnes sont classés ERP de 5ᵉ catégorie. À ce titre, ils sont soumis à des obligations réglementaires strictes en matière de sécurité incendie et d'accessibilité, afin de protéger le public et les équipes.

L'exploitant est responsable, dès l'ouverture et tout au long de l'exploitation de l'établissement.

À retenir :
- Les installations techniques (électricité, gaz, appareils de cuisson, hottes, désenfumage, extincteurs, alarmes…) doivent faire l'objet de vérifications régulières, consignées dans le registre de sécurité obligatoire.

- Les dégagements et issues de secours doivent rester libres, accessibles et adaptés à l'effectif accueilli.

- Les appareils de cuisson sont strictement encadrés par la réglementation (arrêté du 10 octobre 2005).

- Les dispositifs d'alarme, la signalétique, les plans d'évacuation et d'intervention doivent être conformes et opérationnels.

- Le personnel doit être formé régulièrement à l'alerte, à l'évacuation et à l'utilisation des moyens de secours.

- Les exploitants doivent également faire vérifier les règles d'accessibilité.

⚠️ Même en l'absence de visites périodiques systématiques pour les ERP de 5ᵉ catégorie, des contrôles inopinés peuvent être réalisés, avec une vigilance renforcée des autorités.

Pour toute question ou accompagnement : Référents prévisionnistes du SDIS et services de la préfecture en complément des services de l'UMIH.

Agissez dès maintenant :
- Vérifiez que vos contrôles obligatoires sont bien réalisés et inscrits dans votre registre de sécurité.

- Assurez-vous que les matériaux respectent les normes anti-feu et que les certificats sont disponibles.

- Contrôlez le bon fonctionnement des issues de secours.

- La sécurité de nos clients et de nos équipes est une responsabilité collective.